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先週の日曜日のリストランテ。
今回はれおちゃんのお土産にズームイン。

先日もお話しましたが、れおちゃんはアルコール担当。
白ワインとマンゴーリキュールMangoyan（マンゴヤン）を頂いちゃいました


白ワインとっても飲みやすかったわ
夏は、キンキンに冷やした白ワインが大好きです。
れおちゃんは、シャルドネが好きなのよね。

そしてマンゴヤン。


『カリブ海の高品質ラムをベースに果実のほのかな酸味と芳醇な味わいを閉じ込めた本格マンゴーリキュール』だそうです。
マンゴーフルーツをイメージさせる黄色のボトルもキュートですよね。
マンゴーは女性に大人気。トロピカルフルーツの王様！！
今回は牛乳で割ってみました。
フルーティーでミルキー。女性好みのおちゃけです。
その他、オレンジジュースで割ったり、パイナップルジュースで割ったり・・・
マンゴヤンラッシーのカクテルっていうのも出ているみたいですよ。
ちなみに、マンゴヤンにヨーグリートとソーダを加えればマンゴヤンラッシーの出来上がり。
マンゴヤンもヨーグリートもサントリーが出している商品です。

で、本日のおつまみ。





これ、美味しい～
私はプリッツより好きかも。

れおちゃん、美味しいお酒をありがとう
次回は、れおちゃんの大好物の焼酎にしましょうね。

話はかわりますが
どなかた、『コーディアルカンパリ』というリキュールを飲んだことがありませんか？
色は無色透明で「カンパリの白」とも言われたそうです。現在は販売を終了して、一般での入手は難しくなっているとか。
カンパリというと、赤いカンパリの苦味を思い出すかもしれませんが、コーディアルカンパリは苦味はなく、フランボワーズの上品な甘みが特徴です。
これ、どこかのお店にないですかね～



  

日曜日のリストランテ。
お越しいただいたお二人に、お土産をねだってしまいました

まりちゃんはデザート。
れおちゃんはアルコール。

今回はまりちゃんに頂いたデザートをご紹介
こちらの三品
『半熟カステラ』『天使のチョコリング』『揚げもち』








どれもめちゃめちゃ美味しかったです。
さすが、素敵主婦。センスがいいわ～

で、この中から一品。
半熟カステラ(めちゃウマでした)はまりちゃんがＵＰしていたようなので、私は天使のチョコリングにズームイン。
カットしてしまったので、原型をとどめていないのですが、こんな感じ。


これ好みです。うちの旦那様、涙を流して喜んでおりました(笑)
フランスパン生地のデニッシュに、チョコチップがたっぷり。
オーブントースターで温めなおすこと数分。キッチンからあま～い香り・・・
「サクッ！！」とした生地の中からとろ～んとほろ苦いチョコレート。極めつけにクルミのコリッとした食感。
なんとも、絶妙なハーモニーです。

こちらのお店(銀座のアンティークさん)行列らしいですね。
まりちゃんは行列に並んでまで買うかといったらビミョウって言ってたけど、私は行列に並んででも買いた～い。
まっ、並んでないからこんなことが言えるのですが
行列に並ぶのが嫌いなまりちゃん！！半熟カステラといい、天使のチョコリングといい、すっごく大変だったことでしょう。
ほんと、ありがとね

  

今日は、主婦3人で集まって、昼間から飲んじゃいました
(まりちゃんのブログを見た方はご存知ですよね)
はい。こんな感じ。







こちら、ピンチョス。
トマトとカッテージチーズのカプレーゼもどきです。
モッツァレラチーズではなく、カッテージチーズがみそ。
これはこれでサッパリヘルシーよ。



こちら、ミラノ風カツレツ。
旦那様の誕生日に作ってからはまってます。
バルサミコのソースと野菜がこってりのカツをさっぱりさせてくれます。
サラダ感覚(とまではいかないけど)で召し上がれ。



こちら、バーニャカウダもどき。
昨日作ったにんにくアンチョビオイルです。
これに、牛乳or生クリームを入れて、あたたかいソースにしたらバーニャカウダになるんだろうど・・・

しかし、女3人。
真昼間から飲んでると、あんな話、こんな話に花が咲く咲く
たまには、こんな集いもいいよね

  

休日に作っておくと、便利なストックもの。
今日は『にんにくアンチョビオイル』を作ってみました




これ、色んなお料理に変身する予定。
今晩は“キャベツとチョリソーのパスタ”に。(写真はありません)
明日は何に変身するのかな?



  

なんだかまとまりのないメニューです
お好み焼きにクラムチャウダーって・・・
いや～ね。前日のお昼のクラムチャウダーあまってるのをすっかり忘れてて、お鍋をのぞいたら微妙に残ってるじゃないか
そしてサラダ、キッシュであまったかぼちゃが地味～に残っていたので、ポテトサラダにin。
軽～くカレー粉を入れてみたのですが、普通のポテサラにすればよかった。

この日もワインを少々。
お好み焼きにワインってのもなかなか

うちの旦那様。
お酒が得意なほうではありません。
がしか～し、最近飲む機会が増えたのか、お酒の種類によっては飲めるとのこと。
それが白ワイン。
週末のお食事には白ワインが出てくる機会が増えそう